Запареното кафе.
Този метод на приготвяне използват кафехолиците в Норвегия и северните части на Скандинавия. Леко изпечено смляно кафе се разтваря във гореща вода и се оставя да се разтвори за десетина минути, като периодично се разбърква.
Приблизително 10 грама кафе се използва за чаша, с вместимост 150-200 мл.
Френска преса.
Това е най-лесният и най-старият метод по който, хората от западният свят си приготвят кафето.
За първи път е използван във Франция през 1771(откъдето му идва и името). Начинът, по който се приготвя е когато се налива вряща вода в каничка, която се затваря с капак. Тя е пълна с точното количество смляно кафе, където се смесва.
Времето в което кафето се накисва е около три до пет минути.След като е готово се прецежда преди да се сервира.
Кафе гранита
Една от най-известната гранита е Сицилианската - една традиция, едно сладко изкушение и една ароматна причина защо трябва да го опитаме. Първата гранита се появява в Палермо към края на втората половина на 19 век. след което се превръща в всеизвестен хит.
Ето и една проста рецепта за направата му.
500мл вода, 4 чаши кафе, 100гр захар
Направете кафето и го оставете да изстине. Направете гъст сироп от водата и захарта и прибавете кафето,оставете да изстине пак и сложете в подходящ съд за няколко часа във фризера. Разбърквайте често, за да не се образуват големи парчета лед. Сервирайте в чашки или купички за сладко. И една идея от мен. Може да добавите няколко лъжици кайсиев нектар към сместа, това ще го направи по богат и ще накара небцето ви да затрепери от удоволствие.
